浅谈如何购买到新鲜有营养的鱼

随着人们生活水平的提高，人们的吃穿住行都有很大的改善，特别是在吃的方面。鱼相信大家都吃过，而且都是经常吃。但是在购买的时候一定要注意挑选的方法，经常吃鱼对人的身体有很大的帮助。那么宿迁市力永哥农产品科技有限公司专业人员带大家分享一下在购买鱼时要注意哪些？

1、要挑选活蹦乱跳的鱼，因为鱼如果是活蹦乱跳的，说明于是鱼是健康的，并且买鱼的时候，我们要尽量挑选鱼鳞完全的，没有缺损的，因为这种鱼比较新鲜。

我们在买鱼的时候，还要注意看一下鱼鳃，如果鱼鳃是鲜红色，说明鱼比较新鲜，不缺氧，如果鱼鳃是暗红色的，说明鱼已经有些缺氧了，不是太新鲜，在鱼死后，鱼鳃的颜色会反白色。

2、尽量要挑选活鱼，如果我们在购买活鱼的时候，发现鱼的身上或其他地方有小虫子，这样的鱼我们不要购买，因为这样的鱼身上有可能有血吸虫一类的寄生虫，如果我们在煮鱼的时候，煮鱼的时间不够或是没有把鱼煮熟，在进食后，很有可能会患上血吸虫病或其他的疾病。

3、要尽量挑选鱼的颜色比较发亮的，因为这样的鱼生活的水质比较好，污染比较少，鱼的身体中含有的对我们人体有害的物质少，在我们人食用的时候比较放心。

4、没有活鱼了，我们可以从一些死去的鱼中挑选比较新鲜的鱼，首先我们要用鼻子闻一下鱼的气味，如果是死去时间较长的鱼，特别是在夏天，会发出非常难闻的臭味，这样的鱼我们不要买，因为的鱼可能已经感染上腐败菌了。

5、要尽量买一些接近新鲜的鱼，我们可以用手指按下鱼的身体部位，如果鱼肉比较硬，说明鱼刚死不久，如果鱼死去太长的时间，我们还可以看到鱼肉和鱼刺分开的现象，这样的鱼我们不要购买，否则在我们使用后会影响我们的身体健康。

为了吃到新鲜的鱼，大家一定要在购买前注意挑选。如果您有问题或相关需要请与宿迁市力永哥农产品科技有限公司联系，宿迁市力永哥农产品科技有限公司倡导合作，共赢，变革，创新的文化理念。我们提供安全、健康、绿色、优质基地农产品供应链。