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青椒绿豆芽

2016-04-27 点击数:1419
主料:绿豆芽
辅料:豆豉 料酒 葱 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食盐 冰糖 百合 枸杞
做法:
1.准备绿豆芽并摘洗干净;
2.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切小块待用;
3.锅置火上加入适量的色拉油。油温约7成热时放入姜丝、蒜片、葱花炸香
4.再放入绿豆芽翻炒均匀
5.绿豆芽稍变色时加入少许的醯官米醋翻匀
6.然后放盐翻匀
7.接着再次放入葱花翻炒出葱香味
8.最后放入青椒翻炒半分钟即可出锅

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